Welcome to the Blog of Flavours by Aromex.
Wir berichten über aktuelle Trends und Entwicklungen in der Aromen- und Getränkeindustrie, geben spannende Einblicke in den Rohstoffmarkt und berichten über interessante Fakten rund ums Thema Geschmack.
🤖 Aromen & KI: Können Maschinen Geschmack verstehen?
Künstliche Intelligenz hält Einzug in die Aromawelt. Erfahre, wie moderne Technologien helfen, Geschmack zu analysieren, vorherzusagen – und sogar zu kreieren.
🥗 Clean Eating & Clean Label: Die neuen Ansprüche an moderne Aromen
Verbraucher fordern Transparenz, Natürlichkeit und weniger Zusatzstoffe. Wir zeigen, wie Aromen heute den Clean-Label-Trend unterstützen – ohne Kompromisse im Geschmack.
✈️ Ferien im Glas: Wie Aromen Urlaubsgefühle vermitteln
Aromen können Erinnerungen wecken und Sehnsüchte stillen. Lies, wie Marken mit sensorischem Storytelling echte Urlaubsmomente ins Produkt bringen.
🎮 Gaming & Geschmack: Wie Aromen die E-Sport-Industrie beeinflussen
Die Welt des Gamings verlangt nach mehr als nur Performance – auch der Geschmack muss passen. Entdecke, wie Aromen gezielt für funktionelle Gaming-Drinks eingesetzt werden.
🍾 Alkoholfreie Spirituosen
Alkoholfreie Spirituosen liegen voll im Trend – und das aus gutem Grund! Dank moderner Entalkoholisierungsverfahren lassen sich heute geschmackvolle Alternativen zu klassischen Spirituosen herstellen, die den typischen Charakter von Gin, Rum oder Whiskey bewahren.
🍦 Vanille vs. Silber
Ein Rohstoff, der uns in letzter Zeit immer Kopfschmerzen bereitet, ist Vanille. Der Preis für 1 kg Vanilleschoten lag im Einkauf 2014 bei knapp 70€, 2020 war der Peak bei ca. 750€ erreicht – Vanille lag somit über dem Preis für Silber.
🧄 Wir verticken Drogen
Wir verticken sehr, sehr viele Drogen! Wow - das ist mal ein Statement. Dieser Spruch sorgt immer für einen guten Lacher am Anfang eines jeden Termins. Ist aber kein Witz: Wir kaufen, verarbeiten und verticken tatsächlich Drogen!
🍸 Spirituosen Trends 2022
Das waren die Spirituosen Trends 2022. Zeit für einen kurzen Recap unserer Labor-Trends 2022! Wir haben mit unseren Kunden und Partnern dieses Jahr über 100 Projekte umgesetzt. Dabei haben sich für uns ganz klar 5 Trends herauskristallisiert.
🍍 ChatGPT Tropical Gin
Entwickelt eine AI bald unsere Produkte? ChatGPT ist in aller Munde. Deshalb haben wir die AI unsere Produktentwicklung übernehmen lassen. Was ist dabei rausgekommen?